1.Fiziki-himiki aýratynlyklar
Benzoý kislotasy(benzenekarboksil turşusy) gowşak kislotasy bolan iň ýönekeý ysly kislotadyr (bölünme hemişelik 4.20). Suwda birneme ereýär, ýöne etanol ýaly organiki erginlerde aňsat ereýär. Güýçli lipofilligi sebäpli, mikrob öýjük membranalaryna aralaşyp, aminokislotanyň ýokaşmagyny, dem alyş fermentleriniň işjeňligini bozup, asetil-CoA kondensasiýa reaksiýalarynyň öňüni alyp, antibakterial täsirleri edip biler.

2. Antimikrob spektri: Bakteriýalara, galyplara we hamyrmaýalara garşy täsirli, kislotaly şertlerde aýratyn güýçlendirilen konserwatiw täsirleri (mysal üçin, benzoat duzlaryna öwrülende).

3. Metabolizm we howpsuzlyk

Haýwanlarda benzo kislotasy esasan bagyrda metabolizlenýär, 85% -den gowragy peşewde gippur kislotasy hökmünde çykarylýar, galyndy ýok diýen ýaly we kislota-esas balansynyň bozulmagyna sebäp bolmaýar.
Adamlar we doňuzlar şuňa meňzeş metabolik ýollary görkezýärler, 24 sagadyň dowamynda doly çykarylýar we ýokary howpsuzlygy görkezýär.

II. Iýmitdäki aýratyn programmalar

Düzgünnamalar we doza standartlary

EU: 2003-nji ýyldan bäri doňuz iýmitinde kislotalaýjy hökmünde benzo kislotasyna 0,5% ~ 1,0% rugsat berildi.
Hytaý: PH sazlaýjy we konserwatiw hökmünde hem sanawdaIýmit goşundylary katalogy (2013), aç-açan doza çäkleri ýok, ýöne 0,2 ~ 1,0 g / kg iýmit standartlaryna salgylanýar.

Funksiýalar we netijelilik

Antibiotik alternatiwasy.
Ösüş öndürijiligi: Geçirilen gözlegler, 0,5% benzo turşusyny goşmagyň iýmit siňdirişini we süýtden aýrylan doňuz etlerinde agramy ýokarlandyrýandygyny görkezýär.

Beýleki goşundylar bilen deňeşdirmek

Kaliý diforma bilen deňeşdirilende, benzo kislotasy öňegidişlige has çalt siňýär we hindgutda hereket etmek üçin örtük tehnologiýasyny talap edýär, kaliý formaty bolsa on iki barmakly içegäni gönüden-göni nyşana alýar we mikroblara garşy has ýokary netijeliligi hödürleýär.