1. Fiziki-himiki häsiýetler
Benzoý kislotasy(benzolkarbon turşusy) gowşak kislotaly iň ýönekeý aromatik turşudyr (dissosasiýa yzygiderliligi 4.20). Ol suwda az ereýär, ýöne etanol ýaly organiki erginlerde aňsat ereýär. Güýçli lipofilligi sebäpli, ol mikrob öýjük membranalaryna aralaşyp, aminokislotalaryň özleşdirilmegini basyp, dem alyş fermentleriniň işjeňligini bozup we asetil-KoA kondensasiýa reaksiýalarynyň öňüni alyp, antibakterial täsir edip bilýär.

2. Mikroblara garşy spektr: Bakteriýalara, küýzelere we drožžilere garşy täsirli, esasanam kislotaly gurşawlarda (meselem, benzoat duzlaryna öwrülende) saklaýjy täsiri has güýçli.

3. Metabolizm we howpsuzlyk

Haýwanlarda benzoý turşusy esasan bagyrda metabolizlenýär, 85% -den gowragy siýdik bilen hippur turşusy hökmünde çykarylýar, diýen ýaly hiç hili galyndy galdyrmaýar we kislota-esas deňagramlylygynyň bozulmagyna sebäp bolmaýar.
Adamlar we doňuzlar meňzeş metabolik ýollary görkezýärler, 24 sagadyň içinde diýen ýaly doly bölünip çykýarlar, bu bolsa ýokary howpsuzlygy görkezýär.

II. Iýmitde aýratyn ulanylyşlar

Düzgünler we doza standartlary

EU2003-nji ýyldan bäri benzoý turşusy doňuz iýminde 0,5% ~ 1,0% derejede kislotalaşdyryjy hökmünde rugsat berilýär.
HytaýpH düzgünleşdiriji we saklaýjy hökmünde sanawa alnanIýmit goşundylarynyň katalogy (2013), anyk doza çäklendirmeleri ýok, ýöne iýmit standartlaryna 0,2 ~ 1,0 g/kg salgylanýar.

Funksiýalar we netijelilik

Antibiotik alternatiwasy2006-njy ýylda ÝB-niň antibiotiklere gadagançylygyndan soň, benzoý turşusy giň spektrli antimikrob häsiýetleri sebäpli, esasanam süýtden aýrylandan soňky içgeçmäniň (PWD) öňüni almakda we doňuz çagalarynyň ösüşini güýçlendirmekde esasy orunbasar boldy.
Ösüş görkezijileriBarlaglar görkezýär, 0,5% benzoý kislotasyny goşmak süýtden aýrylan doňuz çagalarynda iýmit kabul edilişini we agramynyň artmagyny gowulandyrýar.

Beýleki goşundylar bilen deňeşdirme

Kaliý diformaty bilen deňeşdirilende, benzoý turşusy öň içegede has çalt siňýär we arka içegede täsir etmek üçin örtük tehnologiýasyny talap edýär, kaliý diformaty bolsa gönüden-göni on iki barmak içegeni nyşana alýar we has ýokary antimikrob täsirini hödürleýär.