2021-nji ýylyň global iýmit derejeli kalsiý propionat bazary

iýmit derejeli kalsiý propionaty

GlobalKalsiý propionatyBazar 2018-nji ýylda 243,02 million dollara deň boldy we 2027-nji ýyla çenli 468,30 million dollara ýetmegine we çaklanylýan döwürde 7,6% ýyllyk ortaça ösüş depginine ýetmegine garaşylýar.

Bazaryň ösüşine täsir edýän esasy faktorlaryň käbiri azyk senagatynda sarp edijileriň saglyk aladalarynyň artmagy, gaplanan we iýmäge taýýar azyk önümlerine bolan islegiň artmagy we tygşytly konserwasiýa çözgüdidir. Şeýle-de bolsa, berk düzgünler bazaryň ösüşini çäklendirýär.

Kalsiý propionaty metanol we etanolda ereýän, ýöne aseton we benzolda eremeýän propion kislotasynyň kalsiý duzydyr. Himiki formulasykalsiý propionatyCa(C2H5COO)2-dir. Kalsiý propionaty iýmit goşundysy we çörek we bişirilen önümler, gaýtadan işlenen et, süýt süýdi, süýt önümleri we iýmit goşundylary ýaly dürli iýmit önümleri üçin konserwant hökmünde ulanylýar. Ol antimikrob serişdesi hökmünde hereket edýär we bakteriýalaryň we kömelekleriň ösmeginiň öňüni alýar.

Forma esasynda, garyşdyrmagyň aňsatlygy we iýmit matrisasynyň ähli ýerinde has gowy ýaýramagy ýaly faktorlar sebäpli, gurak bölegiň çaklama döwründe ep-esli ösmegine garaşylýar. Mundan başga-da, gurak kalsiý propionaty çörek önümlerinde çörek poroşogynyň açytma täsirine täsir etmeýär. Mundan başga-da, gurak görnüşiň saklanyş möhleti has uzak, iýmit matrisasynyň ähli ýerinde has gowy ýaýramagyna ýardam edýär we tagamyny ýokarlandyrýar.

Geografiýa boýunça, Demirgazyk Amerika sebitinde çaklanylýan döwürde bazaryň ep-esli ösüşi bolmagyna garaşylýar. Bu sebit giň we ösen çörek önümleri bazary we ýokary çörek sarp edilişi sebäpli kalsiý propionatyň iň uly sarp edijileriniň we eksportçylarynyň biridir. Demirgazyk Amerikada kalsiý propionatyň bazary ýeterlik derejede ösen; şonuň üçin bu sebitde ösüş ortaça.

Kalsiý propionaty – Haýwan iýmiti goşundylary

 

  • Süýt önümçiliginiň ýokary bolmagy (süýtüň iň ýokary derejesi we/ýa-da süýtiň dowamlylygy).
  • Süýt komponentleriniň (belok we/ýa-da ýaglaryň) artmagy.
  • Gury maddalaryň has köp kabul edilmegi.
  • Kalsiý konsentrasiýasyny ýokarlandyrýar we aktual gipokalsemiýanyň öňüni alýar.
  • Garyn mikroblarynyň proteiniň we/ýa-da uçujy ýagyň (VFA) öndürilmegini höweslendirýär we haýwanlaryň işdäsini gowulandyrýar.
  • Garyn gurşawyny we pH-ny durnuklaşdyryň.
  • Ösüşi gowulandyrmak (ösüş we iýmitlendirmegiň netijeliligi).
  • Yssylyk stresiniň täsirlerini azaldyň.
  • Içgeçme ulgamynda iýmit siňdirişini güýçlendiriň.
  • Saglygy gowulandyrmak (meselem, ketozy azaltmak, asidozy azaltmak ýa-da immun jogabyny gowulandyrmak).
  • Ol sygyrlarda süýt gyzdyrmasynyň öňüni almakda peýdaly kömekçi bolup hyzmat edýär.

Iýmit goşundysy balyk towuk


Ýerleşdirilen wagty: 2021-nji ýylyň 23-nji awgusty