• Gliserol monolaurat (GML) güýçli täsir edýän himiki birleşmedirantimikrob işjeňligi
  

• Broýler towuklarynyň iýmitinde GML güýçli antimikrob täsirini görkezýär we zäherliligiň ýoklugyny görkezýär.

• 300 mg/kg GML broýler önümçiligine peýdalydyr we ösüş görkezijilerini ýokarlandyrmaga ukyplydyr.

• GML broýler towuklarynyň iýmitinde ulanylýan adaty antimikrobial serişdeleriň ornuny tutmagyň geljegi uly alternatiwasydyr.

Gliserin monolauraty (GML), monolaurin diýlip hem atlandyrylýar, gliserin we laurin kislotasynyň esterleşdirilmegi arkaly emele gelýän monogliseriddir. Laurin kislotasy palma ýadrosynyň ýagy ýaly ösümlik esasly çeşmelerden alynýan 12 uglerodly (C12) ýag kislotasydyr. GML adamyň ene süýdi ýaly tebigy çeşmelerde duş gelýär. Arassa görnüşinde GML ak reňksiz gaty maddadyr. GML-iň molekulýar gurluşy sn-1 (alfa) pozisiýasynda gliserin esasy bilen baglanyşykly laurin ýag kislotasydyr. Ol antimikrob häsiýetleri we içege saglygyna peýdaly täsirleri bilen tanalýar. GML gaýtadan dikeldilýän çeşmelerden öndürilýär we durnukly iýmit goşundylaryna bolan artýan islege laýyk gelýär.