Suw hojalygynda täze iýmit goşundylarynyň - gliserin monolauratynyň ajaýyp ulanylyşy

Soňky ýyllarda, iýmit goşundysynyň täze görnüşi hökmünde MCFA-nyň gliseridleri ýokary antibakterial täsiri we içege saglygyna peýdaly täsiri sebäpli giňden üns berildi.Gliserol monolaurat (GML) ene süýdünde we kokos ýagynda bar bolan iýmit MCFA monoesteridir. FDA onuň dürli önümlerde 10-dan 2000 mg/kg-a çenli dozada ulanylanda, adatça howpsuz hasaplanýandygyny tassyklady. Antibakterial we wirusa garşy täsirlerinden başga-da, onuň emulsiýalaşdyryjy häsiýetleri hem bar.

Gliserol monolaurat(CASNo：142-18-7)

 At：Gliserol monolaurat

Başga at：Monolaurin ýa-da GML

 Fformula：C₁₅H₃₀O₄

molekulýar agram：274.21

eriýänlik：Suwda az ereýärwe gliserin,metanolda, etanda ereýän

Daşky görnüş：Ak ýa-da açyk sary reňkli gaty

GML iýmit siňdiriş ulgamynda has uzak wagtlap galyp, içegeleriň işini gowulandyrmaga ukyplydyr, bu bolsa GML-iň içege mikrobiomyna gönüden-göni täsir edip bilýändigini, bedeniň özleşdirip bilmeýän iýmit maddalaryny ýygnamagyna kömek edip, ahyrsoňy bedeniň energiýa özleşdirmek ukybyny ýokarlandyrýandygyny aňladýar.

Häzirki güne çenli guş etinde monogliseridleriň ösüşi höweslendirýän we immunomodulýator täsirleri çuňňur öwrenildi, bu bolsa guş etiniň ýumurtga öndüriş tizligini, iýmit netijeliligini, täze ýumurtga hilini we iýmit gymmatyny ýokarlandyrmaga kömek etdi. Mundan başga-da, GML saglygy gowulandyrýan täsire, şeýle hem güýçli iltihaba garşy we antibakterial täsirlere eýedir.

Litopenaeus vannamei-iň ösüş görkezijilerine, iýmit siňdiriş fermentlerine, beden düzümine we spesifik däl immun jogabyna laurat monogliseridiniň (GML) täsiri

2. Barlagda ulanylan krewetkalar dört dürli iýmit bilen berildi, iýmitlere degişlilikde 0, 350, 700 we 1050mg/kg GML goşuldy. Synag 60 gün dowam etdi.

Barlaglaryň netijeleri GML 700 we 1050 mg/kg ösüş görkezijilerini, içege lipazasyny we proteaza işjeňligini ep-esli gowulandyrýandygyny, şol bir wagtyň özünde iýmite GML 1050 mg/kg goşulmagynyň bolsa gan serumyndaky lipidleri we sistematik çig lipidleri köpeltýändigini görkezýär.

Içege lipazasynyň we proteazasynyň işjeňligi GML derejesiniň üýtgemegi bilen artýan meýli görkezdi we 700 we 1050 mg/kg dozaly toparlardaky GML toparlary gözegçilik toparyndan ep-esli ýokarydy (P < 0,05). Şol bir wagtyň özünde, GML-iň dürli derejeleri gepatopankreasdaky iýmit siňdiriş fermentleriniň işjeňligine düýpli täsir etmedi.

Mundan başga-da, GML iýmite 350 we 700 mg/kg konsentrasiýalarda goşulanda, ol krewetkalaryň antioksidant we antibakterial derejesini gowulandyrmak arkaly olaryň immunitetini ýokarlandyrýar.

Ak krewetkalaryň ösüşini, iýmit siňdiriş fermentleriniň işjeňligini we spesifik däl immunitetini gowulandyrmak üçin iýmit goşundysy hökmünde pes GML-iň mümkinçiligi. Barlaglaryň netijelerine görä, içege lipazasynyň we proteazasynyň işjeňliginiň ýokarlanmagy sebäpli, 700 we 1050 mg/kg GML iýmit goşundysynyň dozalary Günorta Amerikadan getirilen ak krewetkalaryň ösüş görkezijilerini ep-esli gowulandyrdy.