Täze iýmit goşundylarynyň ussatlyk bilen ulanylmagy-Gliserol Monolaurate suw hojalygynda

Soňky ýyllarda iýmit goşundysynyň täze görnüşi hökmünde MCFA-nyň gliseridleri antibakterial ýokary öndürijiligi we içegäniň saglygyna peýdaly täsirleri sebäpli uly ünsi çekdi.Gliserol monolauraty (GML) ene süýdünde we kokos ýagynda bar bolan ýokumly MCFA monoesteridir. FDA dürli önümlerde 10-2000mg / kg dozada ulanylanda, adatça howpsuz hasaplanýandygyny tassyklady. Antibakterial we wirusa garşy täsirlerinden başga-da, emulsiýa häsiýetleri hem bar.

Gliserol Monolaurate（CASNo：142-18-7）

 Ady：Gliserol Monolaurate

Başga at：Monolaurin ýa-da GML

 Formula：C₁₅H₃₀O₄

molekulýar agramy：274.21

çözülişi：Suwda azajyk ereýärwe gliserol,metanolda, etanda ereýär

Daş görnüşi：Ak ýa-da açyk sary gaty

GML iýmit siňdiriş ulgamynda has uzak durmak we içegeleri gowulaşdyrmak ukybyna eýedir, bu bolsa GML-iň içege mikrobiomasyna gönüden-göni täsir edip biljekdigini, bedeniň siňdirip bolmaýan iýmitleri ýygnamagyna kömek edip, netijede bedeniň energiýa siňdirmek ukybyny ýokarlandyryp biljekdigini aňladýar.

Häzirki wagta çenli guşda monogliseridleriň ösüşini ýokarlandyrýan we immunomodulýator täsirleri ýumurtganyň öndüriliş tizligini, iýmitiň netijeliligini, täze ýumurtganyň hilini we guşlaryň ýokumlylygyny ýokarlandyrmak üçin çuňňur öwrenildi. Mundan başga-da, GML saglygy goraýjy täsire, güýçli çişmä garşy we antibakterial çärelere eýe.

Laurate (GML) iýmit monogliseridiniň ösüş işine, iýmit siňdiriş fermentlerine, bedeniň düzümine we Litopenaeus vannamei-iň immun garşy täsirine täsiri.

2. Gözlegde ulanylan karides dört dürli iýmit bilen iýmitlendi, iýmitlere degişlilikde 0, 350, 700 we 1050mg / kg GML goşuldy. Synag 60 gün dowam etdi.

Gözlegleriň netijesi, GML 700 we 1050 mg / kg ösüşiň netijeliligini, içege lipaz we proteaz işjeňligini ep-esli gowulaşdyrýandygyny görkezýär, GML 1050 mg / kg diýeta goşulmagy serum lipidlerini we ulgamlaýyn çig lipidleri ýokarlandyrýar.

Içege lipazynyň we proteazyň işjeňligi GML derejesiniň üýtgemegi bilen barha artýan tendensiýany görkezdi we 700 we 1050 mg / kg doza toparlaryndaky GML toparlary gözegçilik toparyndan ep-esli ýokarydy (P <0.05). Bu aralykda, GML-iň dürli derejeleri gepatopankreýada iýmit siňdiriş fermentleriniň işjeňligine ep-esli täsir etmedi.

Mundan başga-da, GML iýmitde 350 we 700mg / kg konsentrasiýalarynda goşulanda, antioksidant we antibakterial ýagdaýyny gowulandyryp, karidesiň immunitetini ýokarlandyrýar.

Az GML-iň ösüşi, iýmit siňdiriş fermentleriniň işjeňligini we ak karidesiň aýratyn immunitetini gowulandyrmak üçin iýmit goşundysy hökmünde mümkinçiligi. Gözlegleriň netijelerine görä, içege lipazynyň we proteazyň işjeňliginiň ýokarlanmagy sebäpli 700 we 1050 mg / kg GML iýmit goşundy dozalary Günorta Amerikadan ak karidesiň ösüşini ep-esli gowulandyrdy.