Guşçulykda kaliý diformatynyň ähmiýeti:

Antibakterial täsiri uly (Escherichia coli-ni 30% -den gowrak azaldýar), iýmiň konwersiýa derejesini 5-8% ýokarlandyrýar, içgeçme derejesini 42% azaltmak üçin antibiotikleriň ornuny tutýar. Broýler towuklarynyň agramynyň artmagy her towuk üçin 80-120 gram, ýumurtga berýän towuklaryň ýumurtga öndüriş derejesi 2-3% ýokarlanýar we toplumlaýyn peýda 8% -12% ýokarlanýar, bu bolsa ýaşyl ekerançylykda möhüm öňegidişlikdir.

Kalium diformaty, täze görnüşli iýmit goşundysy hökmünde, soňky ýyllarda guşçulyk pudagynda uly ulanylyş ähmiýetini görkezdi. Onuň özboluşly antibakterial, ösüşi höweslendirýän we içege saglygyny gowulandyrýan mehanizmleri sagdyn guşçulyk üçin täze çözgüt hödürleýär.

1, Kaliý diformatynyň fiziki we himiki häsiýetleri we funksional esaslary

Kalium diformatyFormik kislotanyň we kaliý diformatynyň 1:1 molar gatnaşykda birleşmeginden emele gelen kristal birleşme bolup, molekulýar formulasy CHKO ₂ bolýar. Ol ak kristal poroşok görnüşinde görünýär we suwda aňsat ereýär. Bu organiki kislota duzy kislotaly gurşawda durnukly bolup galýar, ýöne neýtral ýa-da gowşak alkal gurşawlarda (meselem, guş içegeleri ýaly) formik kislotany we kaliý diformatyny parçalap, bölüp çykaryp bilýär. Onuň özboluşly gymmaty formik kislotanyň belli organiki kislotalaryň arasynda iň güýçli antibakterial işjeňlige eýe bolan gysga zynjyrly ýag kislotasy bolmagynda, kaliý ionlarynyň bolsa elektrolitleriň üstüni ýetirip bilmeginde we ikisi bilelikde işlemegindedir.

Antibakterial täsirikaliý diformatyesasan üç ýol arkaly amala aşyrylýar:

Dissosiasiýa edilen formik kislota molekulalary bakteriýalaryň öýjük membranalaryna aralaşyp, öýjük içi pH derejesini peseldip we mikrob ferment ulgamlaryna we iýmit maddalarynyň daşalmagyna päsgel berip biler;
Çözülmedik formik kislota bakteriýa öýjüklerine girýär we H⁺ we HCOO⁻-a parçalanýar, bakteriýa nuklein kislotalarynyň gurluşyny bozýar, esasanam Salmonella we Escherichia coli ýaly Gram negatiw bakteriýalara uly päsgel beriji täsir edýär.

Barlaglar broýler towuklarynyň kor içegesinde 0,6% kaliý formatyny goşmak Escherichia coli-niň sanyny 30% -den gowrak azaldyp biljekdigini görkezdi;

Zyýanly bakteriýalaryň köpelmeginiň öňüni almak, süýt turşusy bakteriýalary ýaly peýdaly bakteriýalaryň kolonizasiýasyny gytaklaýyn höweslendirmek we içege mikrobiotasynyň deňagramlylygyny gowulandyrmak arkaly.

2, Guşçulykda esasy hereket mehanizmi
1. Netijeli antibakterial häsiýetler, patogenleriň ýüküni azaltmak

Kaliý diformatynyň antibakterial täsiri esasan üç ýol arkaly amala aşyrylýar:
Dissosiasiýa edilen formik kislota molekulalary bakteriýalaryň öýjük membranalaryna aralaşyp, öýjük içi pH derejesini peseldip we mikrob ferment ulgamlaryna we iýmit maddalarynyň daşalmagyna päsgel berip biler;
Çözülmedik formik kislota bakteriýa öýjüklerine girýär we H⁺ we HCOO⁻-a parçalanýar, bakteriýa nuklein kislotalarynyň gurluşyny bozýar, esasanam Salmonella we Escherichia coli ýaly Gram negatiw bakteriýalara uly päsgel beriji täsir edýär. Barlaglar 0,6% kaliý diformatyny goşmak bilen broýler towuklarynyň kor içegesindäki Escherichia coli-niň sanyny 30% -den gowrak azaldyp biljekdigini görkezdi;
Zyýanly bakteriýalaryň köpelmeginiň öňüni almak, süýt turşusy bakteriýalary ýaly peýdaly bakteriýalaryň kolonizasiýasyny gytaklaýyn höweslendirmek we içege mikrobiotasynyň deňagramlylygyny gowulandyrmak arkaly.

2. Iýmit siňdiriş funksiýasyny güýçlendirmek we iýmit ulanylyşynyň netijeliligini ýokarlandyrmak

Aşgazan-içege ýolunyň pH derejesini peseldiň, pepsinogeni işjeňleşdiriň we belogyň dargamagyny höweslendiriň;
Aşgazanasty bezinde iýmit siňdiriş fermentleriniň bölünip çykmagyny höweslendirýär, krahmalyň we ýagyň siňdiriş tizligini ýokarlandyrýar. Tejribe maglumatlary broýler iýmine 0,5% kaliý diformatyny goşmak iýmiň öwrüliş tizligini 5-8% ýokarlandyryp biljekdigini görkezýär;

Içege willalarynyň gurluşyny goraň we inçe içegäniň siňdiriş ýüzüniň meýdanyny artdyryň. Elektron mikroskopiýa gözegçiligi kaliý formaty bilen bejerilen broýler towuklarynda jejunumyň willalarynyň beýikliginiň gözegçilik topary bilen deňeşdirilende 15% -20% ýokarlanandygyny görkezdi.

Hytaýyň Oba hojalyk ministrligi (2019). Ol köp sanly mehanizmler arkaly içgeçmäniň ýüze çykmagyny azaldýar. 35 günlük ak tüýli broýler synagynda 0,8% goşuldy.kaliý diformatyboş topar bilen deňeşdirilende içgeçme derejesini 42% azaldy we täsiri antibiotik toparynyň täsirine meňzeş boldy.
3, Hakyky önümçilikde ulanmak artykmaçlyklary

1. Broýler ösdürip ýetişdirmekde netijelilik
Ösüş görkezijileri: 42 günlük ýaşynda, soýulmak üçin ortaça agramyň artmagy 80-120 gram bolýar we birmeňzeşlik 5 göterim gowulanýar;

Etiň hiliniň gowulanmagy: döş myşsalarynyň damjasynyň ýitmegini azaldýar we saklanyş möhletini uzaldýar. Bu onuň oksidatiw stressiň azalmagy bilen baglanyşykly bolup biler, syworotka MDA derejesi 25% peselýär;

Ykdysady peýda: Häzirki iým bahalaryna esaslanyp hasaplananda, her bir towuk arassa girdejini 0,3-0,5 ýuan artdyryp biler.
2. Ýumurtgaly Towuk Öndürişinde Ulanylyşy
Ýumurtga öndürmek derejesi, esasanam iň ýokary döwürden soň ýumurtga goýýan towuklar üçin 2-3% ýokarlanýar;

Kalsiýiň siňdiriş netijeliliginiň ýokarlanmagy sebäpli ýumurtganyň gabygynyň hiliniň gowulanmagy, ýumurtganyň döwülme tizliginiň 0,5-1 göterim azalmagy;

Najasdaky ammiagyň konsentrasiýasyny ep-esli azaldyň (30% -40%) we içerki gurşawy gowulandyryň.

Towuk göbeginiň iltihablanmasy azalýar we 7 günlük diri galmak derejesi 1,5-2% ýokarlanýar.

4, ylmy ulanyş meýilnamasy we seresaplyk çäreleri
1. Maslahat berilýän goşmaça mukdary

Broýler: 0,5% -1,2% (ilki tapgyrda ýokary, soňky tapgyrda pes);
Ýumurtga goýýan towuklar: 0,3% -0,6%;
Içilýän suw goşundylary: 0,1% -0,2% (kislotaly maddalar bilen bilelikde ulanylmaly).

2. Gatnaşyk başarnyklary
Probiotikler we ösümlik efir ýaglary bilen sinergiki ulanmak täsiri güýçlendirip biler;
Şokly maddalar (meselem, çörek sodasy) bilen gönüden-göni garyşdyrmagyndan gaça duruň;
Mis mukdary ýokary bolan iýmitlere goşulýan misiň mukdaryny 10% -15% artdyrmaly.

3. Hili gözegçilik etmegiň esasy nokatlary
Arassalygy ≥ 98% bolan we garyndylaryň (meselem, agyr metallaryň) mukdary GB/T 27985 standartyna laýyk gelmelidir önümleri saýlaň;
Salgyn we gurak ýerde saklaň, açylandan soň mümkin boldugyça çalt ulanyň;
Iýmitdäki kalsiý çeşmeleriniň deňagramlylygyna üns beriň, sebäbi olaryň aşa köp mukdarda kabul edilmegi minerallaryň özleşdirilmegine täsir edip biler.

5, Geljekki ösüş meýilleri
Takyk iýmit tehnologiýasynyň ösmegi bilen, kaliý diformatynyň haýal bölünýän formulalary we mikrokapsulalanan önümleri ylmy-barlag we işläp düzmek ugry bolar. Guşçulykda antibiotiklere garşy durnuklylygyň peselmegi meýilinde, funksional oligosaharidleriň we ferment preparatlarynyň utgaşmasy guşçulygyň önümçilik netijeliligini has-da ýokarlandyrar. Hytaýyň Oba hojalyk Ylymlary Akademiýasynyň 2024-nji ýylda geçiren iň soňky ylmy-barlag işleriniň netijesinde, kaliý formatynyň TLR4/NF - κ B signal ýoluny düzgünleşdirmek arkaly içege immunitetini ýokarlandyryp biljekdigi we onuň funksional ösüşi üçin täze nazaryýet esaslaryny döredýändigi anyklanyldy.

Praktika görkezýşi ýaly, rasional ulanylyşkaliý diformatyguşçulygyň toplumlaýyn peýdasyny 8% -12% artdyryp biler, ýöne onuň netijeliligine iýmitlendirmegi dolandyrmak we iýmitiň esasy düzümi ýaly faktorlar täsir edýär.

Daýhanlar iň gowy ulanyş meýilnamasyny tapmak we bu ýaşyl goşundynyň ykdysady we ekologik gymmatyny doly ulanmak üçin öz şertlerine esaslanyp gradient synaglaryny geçirmelidirler.